總有機碳（TOC）：表示污水中總有機碳的含量，指示水及固體樣品中幾乎所有的含碳有機污染物。

1、TC（total carbon）-總碳

總碳指樣品中所有碳的總量，包括無機的、有機的以及揮發性的，取決于其存在的形態。在水中存在的碳為有機的和無機的碳。

2、TIC（total inorganic carbon）-總無機碳

總無機碳是指樣品中被酸化后可轉變為CO2的碳。總無機碳包括：溶解的CO2、碳酸氫根和碳酸根。

3、TOC（total organic carbon）-總有機碳

總有機碳指樣品中有機物所含的碳，這部分碳在無機碳被除去后，可被氧化成CO2。

4、 POC（purgable Organic Carbon）-可吹出的有機碳

可吹出的有機碳是指在指定的吹掃條件（未標準化）下，能夠由一股氣體從溶液中吹出的有機碳。

5、NPOC（non-purgable Organic Carbon）-不可吹出的有機碳

不可吹出的有機碳是指在指定的吹掃條件下，由一股氣體吹掃完樣品之后，仍然保留在溶液中的有機碳。

TOC原理
    總有機碳（TOC），由專門的儀器——總有機碳分析儀（以下簡稱TOC分析儀）來測定。TOC分析儀，是將水溶液中的總有機碳氧化為二氧化碳，并且測定其含量。利用二氧化碳與總有機碳之間碳含量的對應關系，從而對水溶液中總有機碳進行定量測定。

    儀器按工作原理不同，可分為燃燒氧化—非分散紅外吸收法、電導法、氣相色譜法等。其中燃燒氧化—非分散紅外吸收法只需一次性轉化，流程簡單、重現性好、靈敏度高，因此這種TOC分析儀廣為國內外所采用。

    燃燒氧化—非分散紅外吸收法，按測定TOC值的不同原理又可分為差減法和直接法兩種。

    1.差減法測定TOC值的方法原理

    水樣分別被注入高溫燃燒管（900℃）和低溫反應管（150℃）中。經高溫燃燒管的水樣受高溫催化氧化，使有機化合物和無機碳酸鹽均轉化成為二氧化碳。經反應管的水樣受酸化而使無機碳酸鹽分解成為二氧化碳，其所生成的二氧化碳依次導入非分散紅外檢測器，從而分別測得水中的總碳（TC）和無機碳（IC）。總碳與無機碳之差值，即為總有機碳（TOC）。

    2.直接法測定TOC值的方法原理

    將水樣酸化后曝氣，使各種碳酸鹽分解生成二氧化碳而驅除后，再注入高溫燃燒管中，可直接測定總有機碳。但由于在曝氣過程中會造成水樣中揮發性有機物的損失而產生測定誤差，因此其測定結果只是不可吹出的有機碳值。

    電導率法

    使用紫外燈將水中有機物轉化為二氧化碳，二氧化碳溶解在水中形成碳酸根離子．有機物轉化前后都測量電導率，通過電導率的差值可算出增加的碳酸根含量，就可以算出水中的TOC了。